Bruschette al salmone e hummus di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette al salmone e hummus di ceci", scopri come si prepara.
Bruschette al salmone e hummus di ceci
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- crema di sesamo
- olio
- pane
- pane in cassetta
- sale
- salmone affumicato
- succo di limone
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 8 porzioni Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per l'hummus di ceci 160 g ceci cotti, bolliti 1 cucchiaio tahina 1 cucchiaio succo di limone Mezzo spicchio aglio (piccolo) q.
sale q.
paprika dolce q.
olio extravergine d'oliva 8 fette pane in cassetta (come da nostra ricetta) 240 g salmone affumicato q.
semi misti q.
ceci cotti, bolliti Preparazione Per prima cosa realizzare l ' hummus di ceci .
Sbucciare l'aglio e i ceci, eliminando la pellicina.
Porli in un mortaio, o nel mixer elettrico, e unire la tahina.
Iniziare a pestarli ed aggiungere il succo di limone, pian piano.
Mettere qualche cucchiaio di acqua calda per raggiungere la consistenza desiderata e aggiustare di sale.
Trasferire in una ciotola, aggiungere la paprika dolce e.
