Fiocchi di brioche aromatizzate alla cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiocchi di brioche aromatizzate alla cannella", scopri come si prepara.

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Fiocchi di brioche aromatizzate alla cannella

Dolci da sogno
Fiocchi di brioche aromatizzate alla cannella
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • farina di semola
  • grano
  • latte
  • lievito di birra
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: la farina, un pizzico di sale, lo zucchero e la cannella. Nella ciotola della planetaria, fate sciogliere il lievito insieme al latte tiepido, unite al composto ottenuto le uova. Cominciate ad impastare con la frusta a gancio, unite gli ingredienti secchi, impastate fino ad amalgamare il tutto per 5 minuti. Togliete l'impasto dalla planetaria, formate una palla trasferitela in una ciotola, copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare per 1 ora, o fino a che sia raddoppiata. Dividere l'impasto in 12...

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