Pasta aglio olio e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta aglio olio e peperoncino", scopri come si prepara.
Pasta aglio olio e peperoncino
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Ingredienti
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo linguine
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale grosso
- sale marino
- zucchero
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 10 min Totale 15 min Portata Primo Piatto Cucina Italiana Porzioni 3 persone Calorie 557 kcal Ingredienti Metric US/UK 1x 2x 3x 300 g spaghetti (o bavette o linguine) 3 spicchi aglio da a 1 cucchiaio fiocchi di peperoncino o peperoncino fresco 60-100 ml olio evo 2 manciate prezzemolo tritato 1 manciata sale marino grosso per salare l'acqua della pasta Preparazione Foto ON Foto OFF Iniziate tritando finemente il prezzemolo e l'aglio .
In una pentola capiente fate bollire da 3 a 4 litri di acqua, poi salata con una manciata di sale grosso.
Cuocete la pasta nell'acqua bollente per il tempo che sta scritto sulla confezione, meno 1 minuto per averla 'al dente'.
Mentre la pasta cuoce aggiungete l'olio d'oliva in una padella antiaderente o in acciaio inossidabile.
Quando l'olio .
