Panini vegani alle carote e un pizzico di curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini vegani alle carote e un pizzico di curcuma", scopri come si prepara.
Panini vegani alle carote e un pizzico di curcuma
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Ingredienti
- carote
- curcuma
- farina
- latte di soia
- lievito di birra
- pepe
- pepe nero
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 30 min Proof time 50 min Totale 1 h 30 min Portata Pane Cucina Internazionale Porzioni 9 panini Calorie 291 kcal Ingredienti 1x 2x 3x 600 g farina tipo 0 40 g lievito di birra 2 dl acqua tiepida 1 dl latte di soia o di mandorla 2 carote grattugiate 50 g mix di semi cucchiaio zucchero 1 cucchiaino curcuma 1 pizzico pepe nero 1 cucchiaino sale Preparazione Foto ON Foto OFF In una ciotola capiente sciogliete il lievito fresco nell'acqua tiepida e nello zucchero.
Versatevi il latte vegetale e la curcuma.
Unite le carote e i semi grattugiati e mescolate con un cucchiaio di legno o una spatola.
Aggiungete la farina un po' alla volta e mescolate.
Mettete il sale e un pizzico di pepe e continuate a mescolare.
Lavorate ancora l'impasto aggiungendo la farina.
