Crema diplomatica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema diplomatica", scopri come si prepara.
Crema diplomatica
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- baccello di vaniglia
- farina 00
- latte
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione che viene molto utilizzata in pasticceria per farcire dolci, oppure per arricchire pasticcini di vario genere.
Io la preparo da anni per i miei dessert, specialmente per torte che realizzo per festeggiare i compleanni dei miei famigliari.
Scelgo spesso questa crema perch versatili e si abbina bene sia con la frutta fresca ed ottima anche se arricchita con scaglie di cioccolato fondente.
Per realizzarla dobbiamo preparare prima la crema pasticcera e poi la crema chantilly, dall'unione si crea la crema diplomatica.
Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 250 g latte 2 tuorli 80 g zucchero 20 g farina 00 200 g panna fresca liquida 1 baccello di vaniglia Strumenti 1 Pentola 1 Ciotola 1 Frusta elettrica Preparazione 1) In un pentolino scaldate il latte senza portarlo a bollore.
2) Intanto in una ciotola unite.
