Dadolata di rapa bianca con olive nere e capperi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dadolata di rapa bianca con olive nere e capperi", scopri come si prepara.

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Dadolata di rapa bianca con olive nere e capperi

Il grembiulino Infarinato di Ale
Dadolata di rapa bianca con olive nere e capperi
Ingredienti
  • capperi
  • olio
  • olive nere
  • pepe
  • pomodori secchi
  • rape
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...Tagliamola quindi a fettine spesse 1 cm e poi a dadini non troppo piccoli. Mettiamo la nostra Dadolata di rapa bianca in un tegame, aggiungiamo le olive nere fatte a rondelle, uno scalogno tagliato sottile, i capperi e i pomodori secchi strizzati e fatti a pezzetti. Irroriamo con un filo di olio e aggiustiamo di sale e pepe. Copriamo il tegame e mettiamo sul fuoco lasciando cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. Non giriamola troppo perch talmente tenera che finiremo per fare un pur'limitiamoci a scuotere la pentola. Quando arrivata di cottura alziamo il gas per...

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