Scarola Stufata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scarola Stufata", scopri come si prepara.
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Scarola Stufata
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- insalata belga
- olio
- olive nere
- pinoli
- uva
Ricetta
Preparazione Pulite la scarola , sfogliatella e tagliate a met le foglie pi lunghe .
In un tegame abbastanza capiente , dai bordi alti ,fate imbiondire 2 spicchi di aglio nell' olio, versate quindi la scarola con un po di acqua della scollatura.
Girate e aggiungete gli altri ingredienti .
Salate , incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco lento per una 20ina di minuti .
Rimescolate spesso affinch non si attacchi al fondo del tegame .
Deve risultare asciutta e ben cotta Questo piatto , tipico campano, ottimo come contorno o come ripieno per pizze e calzoni Scarola Stufata Ricette.
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