Pasticcio veloce di cavolfiore verde con pecorino romano in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio veloce di cavolfiore verde con pecorino romano in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Pasticcio veloce di cavolfiore verde con pecorino romano in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione delle verdure, facendo almeno la precottura di quelle pi noiose , cos da averle pronte durante la settimana.
Questo mi permette di portare in tavola, durante le cene della settimana, piatti diversi anche se ho poco tempo e sopratutto poca voglia.
Broccoli e cavolfiori li pulisco e li cuocio con la mia pentola a pressione elettrica, la metto sul balcone cos che l'odore se ne vada via, li faccio raffreddare e poi li conservo qualche giorno in frigorifero chiusi in un contenitore ermetico.
Il cavolfiore di questa ricetta stato cotto 4 minuti ad alta pressione , mettendolo su un cestello versando una tazza d'acqua sul fondo.
Questo pasticcio racchiude quindi cavolfiore avanzato, fondi di pecorino e pane secco, una ricetta del riciclo in piena regola.
INGREDIENTI per 4 persone: 1 cavolfiore medio cotto a vapore o lessato 40 g di pane secco 40 g di pecorino romano grattugiato 2 cucchiai d'olio evo pepe nero a piacere aglio in polvere a.
