Castagne perfette cotte sul Sale Grosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagne perfette cotte sul Sale Grosso", scopri come si prepara.
Castagne perfette cotte sul Sale Grosso
https://www.profumodilimoni.com/
Ingredienti
- castagne
- chili
- marroni
- sale
- sale grosso
Ricetta
procedimento scritto dalla mia amica Maria, che trovate su Instagram come @mabka_senza_lattosio.
Proponeva un metodo di cottura diverso, alternativo, con la promessa che una volta provato non lo si sarebbe pi abbandonato.
E ho voluto provare.
Ad Eurospin avevo preso una retina piccola (e ispezionabile al 99%) di castagne, di dimensioni discrete (n castagnelle, n marroni), e di sale grosso ne ho in abbondanza a casa (perch mi ci faccio gli impacchi caldi sulle orecchie), e cos ho voluto provare.
Scettica, vi dico la verit.
Ma alla fine mi sono venute fuori le castagne perfette, croccantine fuori, asciutte eppure morbide, dal profumo di castagna giusto che non mi nauseava, e soprattutto la pellicina pelosa veniva via una bellezza.
Maria aveva ragione, il suo metodo di cottura col sale grosso non lo lascer pi.
Dopo aver pubblicato la foto della teglia col sale grosso e le castagne ancora crude appoggiate sopra, nelle stories di Instagram, il.
