Castagne perfette cotte sul Sale Grosso

Castagne perfette cotte sul Sale Grosso

Ingredienti

• castagne
• chili
• marroni
• sale
• sale grosso

Ricetta

...procedimento scritto dalla mia amica Maria, che trovate su Instagram come @mabka_senza_lattosio. Proponeva un metodo di cottura diverso, alternativo, con la promessa che una volta provato non lo si sarebbe pi abbandonato. E ho voluto provare. Ad Eurospin avevo preso una retina piccola (e ispezionabile al 99%) di castagne, di dimensioni discrete (n castagnelle, n marroni), e di sale grosso ne ho in abbondanza a casa (perch mi ci faccio gli impacchi caldi sulle orecchie), e cos ho voluto provare. Scettica, vi dico la verit. Ma alla fine mi sono venute fuori le castagne perfette,...

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