Panna cotta alle nocciole, un dessert eccezionale

Panna cotta alle nocciole, un dessert eccezionale

Ingredienti

• cocco
• latte
• nocciole
• panna
• pasta di nocciole
• sale
• zucchero di canna

Ricetta

...preparazione della panna cotta alle nocciole iniziate inserendo in una pentola il latte di nocciole, la panna di cocco e il sale. Portate a ebollizione, aggiungete l'agar e cuocete cos per un minuto. Aggiungete al composto anche la pasta di nocciole, mescolate e versate il tutto nei bicchieri di portata o in delle coppette e lasciate addensare. Ora fate caramellare lo zucchero semplicemente riscaldandolo in un pentolino, aggiungete le nocciole e mescolate delicatamente, aspettando che si formi un croccante. Spegnete il fuoco e aggiungete il croccante di nocciola sulla panna...

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