Cinnamon rolls

Per realizzare la ricetta Cinnamon rolls nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cinnamon rolls

Ingredienti per Cinnamon rolls

burrocannellafarina 00glassalatte interolievito di birrasalezucchero a velozucchero di cannazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cinnamon rolls

La ricetta Cinnamon rolls è una tradizione dolciaria nordamericana dalle origini svedesi e tedesche. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e speziati, in particolare la cannella, che si mescolano creando un profumo irresistibile. Viene solitamente gustato come colazione o merenda.

  • In una ciotola, mescola 200g di farina00, 10g di zucchero semolato e 10g di lievito di birra.
  • Aggiungi 100ml di latte intero tiepido e 20g di burro fuso, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Lavora l’impasto per 10 minuti fino a che non diventa liscio ed elastico, poi lascialo riposare in un luogo caldo per un’ora.
  • Stendi l’impasto in una sfoglia rettangolare e spalma 20g di burro fuso, cospargendo 20g di zucchero di canna e 5g di cannella.
  • Arrotola la sfoglia, taglia 8-10 rotoli e posizionali su una teglia.
  • Lascia riposare per altri 30 minuti, poi inforna a 180°C per 20-25 minuti.
  • Prepara la glassa mescolando 100g di zucchero a velo e 20g di latte intero, poi versa sulla superficie dei Cinnamon rolls ancora caldi.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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