Pistacchiotti senza glutine e lattosio (Villa Cavalletti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pistacchiotti senza glutine e lattosio (Villa Cavalletti)", scopri come si prepara.
Pistacchiotti senza glutine e lattosio (Villa Cavalletti)
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Ingredienti
- biscotti
- crema di pistacchi
- pistacchi
- uova
Ricetta
preparazione deipistacchiotti con crema al pistacchiodovete partire dall'impasto.
Come vi abbiamo detto prima l'impasto davvero molto semplice .
In una ciotola versate l'uovo e la crema di pistacchio e iniziate a lavorare con un cucchiaio , fino ad ottenere un composto ben amalgamato .
Successivamente aggiungete poco per volta il mix senza glutine e appena pronto formate un panetto omogeneo .
Riducete la palla di impasto in un filoncino e con un coltello andate a ricavare dei tocchetti.
Prendete ciascun tocchetto, arrotolatelo con le mani a formare una palla leggermente schiacciata e riponete su una teglia foderata con carta da forno.
Prendete adesso un mestolo di legno o un bastoncino e andate a creare dei fori.
Riempite i fori con la crema al pistacchio ed i pistacchi sbriciolati .
Non resta quindi che metterei pistacchiottiin forno a 180C per circa 10 minuti.
La cottura non dovr essere prolungata troppo a lungo altrimenti i biscotti si.
