Patate dolci al forno, un contorno salutare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate dolci al forno, un contorno salutare", scopri come si prepara.
Patate dolci al forno, un contorno salutare
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Ingredienti
- noci
- olio d'oliva
- patate
- rosmarino
- sale
- timo
Ricetta
preparazione delle patate dolci al forno iniziate pelando le patate americane.
Rimuovete completamente la buccia, poi sciacquatele per bene con l'acqua in modo che cedano anche un po' di amido.
Asciugatele per bene, poi tagliatele prima a fette, dallo spessore di 1 cm, e poi a bastoncini o a spicchi.
Adagiate le patate cos tagliate in una grande teglia, conditele con un bel po' di olio extravergine di oliva, poi inserite anche il rosmarino, il timo ed un po' di sale.
Mescolate per bene il contenuto della teglia in modo che i condimenti si distribuiscano omogeneamente.
Poi cuocete al forno (preriscaldato a 180 gradi) per circa 30 minuti e mescolate di tanto in tanto.
Se desiderate delle patate ben dorate, a pochi minuti dalla fine della cottura impostate il forno in modalit grill.
Sempre pochi minuti prima che le patate siano cotte, tirate fuori la teglia e applicate una sventagliata generosa di noci pecan.
Servite e buon.
