Croissant salato con tacchino, radicchio rosso, salsa tonnata e liquirizia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croissant salato con tacchino, radicchio rosso, salsa tonnata e liquirizia", scopri come si prepara.
Croissant salato con tacchino, radicchio rosso, salsa tonnata e liquirizia
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- cipollotti
- liquirizia
- maionese
- olio
- pepe
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- salsa tonnata
- tacchino
- tonno
- tonno al naturale
Ricetta
preparazione della salsa tonnata.
Scolate bene il tonno dall'eventuale liquido contenuto all'interno del contenitore.
Inserite gli ingredienti all'interno di un recipiente e procedete mixando il tutto con un frullatore ad immersione.
Aggiustate di sale e pepe.
Preparate poi il radicchio rosso scottato.
Fate un soffritto con uno spicchio di aglio in camicia e un cipollotto, una volta che saranno inbionditi aggiungete il radicchio e fate appassire leggermente a fiamma viace per qualche minuto.
Aggiustate di sale e pepe.
Ora aprite il croissant per poterlo farcire.
Da un lato spalmatelo con la salsa tonnata, dall'altro adagiate il radicchio, le fette di tacchino, le chips di cipolla per un tocco rock ed infine un pizzico di liquirizia.
Una spolverata di pepe se gradita.
Accompagnate con un calice di bollicine o una pinta di IPA.
That's rock.
