Caserecce con zucchine e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con zucchine e ricotta", scopri come si prepara.

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Caserecce con zucchine e ricotta

Le Ricette Napoletane
Caserecce con zucchine e ricotta
Ingredienti
  • burro
  • olio di semi di girasole
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Spuntate le zucchine e dopo averle ben lavate e asciugate, tagliatele a tocchetti e friggetele in olio caldo . Stemperate la ricotta con un po' di acqua di cottura della pasta , il burro, il parmigiano , il sale e il pepe . Lessate la pasta , scolatela e disponetela in una pirofila imburrata , alternando con strati di zucchine unite alla crema di ricotta . Ultimate con la casereccia, cospargete di formaggio grattugiato e infornate finch non si sar formata una crosticina dorata in superficie . Caserecce con zucchine e...

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