Pannocchie di mais croccanti per il Thanksgiving Day
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pannocchie di mais croccanti per il Thanksgiving Day", scopri come si prepara.
Pannocchie di mais croccanti per il Thanksgiving Day
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Ingredienti
- mais
- pannocchie
- sale
Ricetta
preparazione delle pannocchie iniziate con la pulizia del mais.
La pulizia deve essere accurata, e deve prevedere una minuziosa rimozione non solo dei filamenti ma anche delle foglie.
Una volta tolte le foglie e i filamenti, passate le pannocchie sotto l'acqua corrente e asciugatele per bene.
Ora tagliate le pannocchie in due e immergetele in abbondante acqua fredda salata.
Poi prendete una pentola, versate dell'acqua, accendete il fuoco e portate a bollore, infine immergete le pannocchie.
Dal primo bollore devono passare circa venti minuti affinch la cottura sia sufficiente.
Prima di scolare le pannocchie, assaggiate comunque un paio di chicchi.
Per farle asciugare per bene, adagiate le pannocchie su un canovaccio da cucina.
Nel mentre, scaldate una pentola in ghisa, spargete un po' di sale e, una volta calda, metteteci dentro le pannocchie.
Arrostitele per bene, girandole spesso in modo che si abbrustoliscano uniformemente.
A questo punto le.
