Ingredienti per Torta con patate, piave dop e erbe aromatiche
- burro
- erba cipollina
- latte
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- tuorlo d’uovo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta con patate, piave dop e erbe aromatiche
- Iniziate sbucciando e tagliando le patate a cubetti, lessandole in acqua salata fino a quando saranno morbide.
- In un’altra pentola, fate sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungete le erbe aromatiche (erba cipollina, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo) lasciandole soffriggere per alcuni minuti.
- In una ciotola, lavorate il latte con i tuorli d’uovo e aggiungete il sale e il pepe nero.
- Una volta lessate le patate, schiacciatele con una forchetta e aggiungetele al composto di latte e uova.
- Unite il tutto al composto di burro e erbe aromatiche e mescolate bene.
- Versate il composto in una teglia imburrata e infornate a 180°C per circa 30 minuti.
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