Torta con patate, piave dop e erbe aromatiche

Per realizzare la ricetta Torta con patate, piave dop e erbe aromatiche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Torta con patate, Piave DOP e erbe aromatiche
Category secondi piatti

Ingredienti per Torta con patate, piave dop e erbe aromatiche

  • burro
  • erba cipollina
  • latte
  • patate
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • timo
  • tuorlo d’uovo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta con patate, piave dop e erbe aromatiche

La ricetta Torta con patate, Piave DOP e erbe aromatiche è un piatto tipico delle valli dolomitiche, dove la genuinità dei prodotti locali si sposa con la creatività culinaria. Questo piatto unisce i sapori decisi della patata e del formaggio Piave DOP con la freschezza delle erbe aromatiche, creando un’armonia di gusti unica e originale. Solitamente viene gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne o pesce.

  • Iniziate sbucciando e tagliando le patate a cubetti, lessandole in acqua salata fino a quando saranno morbide.
  • In un’altra pentola, fate sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungete le erbe aromatiche (erba cipollina, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo) lasciandole soffriggere per alcuni minuti.
  • In una ciotola, lavorate il latte con i tuorli d’uovo e aggiungete il sale e il pepe nero.
  • Una volta lessate le patate, schiacciatele con una forchetta e aggiungetele al composto di latte e uova.
  • Unite il tutto al composto di burro e erbe aromatiche e mescolate bene.
  • Versate il composto in una teglia imburrata e infornate a 180°C per circa 30 minuti.

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