Onigirazu (Giappone)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Onigirazu (Giappone)", scopri come si prepara.
Onigirazu (Giappone)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- alga nori
- alghe
- petto di pollo
- riso
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 porzioni Metodo di cottura Vapore Cucina Giapponese Ingredienti 2 alga nori 200 g riso per sushi tamagoyaki 200 g petto di pollo q.
lattuga q.
salsa teriyaki Preparazione Preparate il riso da sushi: lavate con cura il riso fino a 10 volte finch acqua di lavaggio sar pulita e trasparente.
Lasciate asciugare il riso lavato in un colino per 15 minuti.
Aggiungete acqua, coprite con il coperchio e portate a bollore; appena l'acqua bolle abbassate la fiamma al minimo e, senza mai alzare il coperchio, cuocete per 15 minuti.
Trasferite il riso in una ciotola ampia, salatelo leggermente e mescolate fino che non risulta tiepido.
Grigliare il petto di pollo e tagliarlo sottilmente a listarelle.
Preprare il tamagoyaki seguendo la ricetta qui.
Ricoprire il piano da lavoro con pellicola.
