MUFFIN ALLA ZUCCA SEMPLICI anche Bimby

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MUFFIN ALLA ZUCCA SEMPLICI anche Bimby

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
MUFFIN ALLA ZUCCA SEMPLICI anche Bimby
Ingredienti
  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • uova
  • zucca
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO CLASSICO: Sciacquate bene la zucca, asciugatela con della carta assorbente, tagliatela, sbucciatela e togliete i semi e i filamenti interni fatela a pezzi e frullatela con un frullatore, in una terrina montate bene l'uovo con lo zucchero con l'aiuto delle fruste elettriche fino a che il composto risulta bello spumoso e schiarito. Ora aggiungete pian piano la farina setacciata, alternando con l'olio, il latte e la zucca frullata in modo da ottenere un impasto cremoso e senza grumi, aggiungete poi la cannella e il lievito. Prendete uno stampo per muffin...

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