MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO", scopri come si prepara.
MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO
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Tempo di preparazione: 2 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- maionese
- mandorle
- olio
- quercia
- sale
- senape
- soia
- succo di limone
- zucca
Ricetta
Preparazione 2 minuti Porzioni 360 g Fran Beauty Food Blog Ingredienti 200 zucca cotta - al forno al naturale * qualit Delica o Mantovana 120 g olio extra vergine di oliva - io ho utilizzato l'olio Quercia 28 g aceto di mele - o succo di limone, se preferisci 8 g senape di Dijon 4 g sale 20 g latte vegetale non dolcificato - opzionale - vedi note* Istruzioni Aggiungi tutti gli ingredienti in una brocca o bicchiere alto e stretto.
Frulla con un frullatore ad immersione per 1-2 minuti, cercando di incorporare aria fino ad ottenere un'emulsione cremosa e omogenea.
( Vedi la video ricetta ) Servi la maionese immediatamente oppure, se calda, traferiscila in frigorifero all'interno di un barattolo o contenitore chiuso.
Gusta la maionese alla zucca come faresti con la classica maionese.
Vedi note per conservazione e idee.
Video Note *Nel caso in cui la zucca per qualche.
