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MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO

Ricetta, ingredienti e consigli per "MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO", scopri come si prepara.

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MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO

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Tempo di preparazione: 2 Minuti

Ingredienti

  • aceto di mele
  • maionese
  • mandorle
  • olio
  • quercia
  • sale
  • senape
  • soia
  • succo di limone
  • zucca

Ricetta

Preparazione 2 minuti Porzioni 360 g Fran Beauty Food Blog Ingredienti 200 zucca cotta - al forno al naturale * qualit Delica o Mantovana 120 g olio extra vergine di oliva - io ho utilizzato l'olio Quercia 28 g aceto di mele - o succo di limone, se preferisci 8 g senape di Dijon 4 g sale 20 g latte vegetale non dolcificato - opzionale - vedi note* Istruzioni Aggiungi tutti gli ingredienti in una brocca o bicchiere alto e stretto.

Frulla con un frullatore ad immersione per 1-2 minuti, cercando di incorporare aria fino ad ottenere un'emulsione cremosa e omogenea.

( Vedi la video ricetta ) Servi la maionese immediatamente oppure, se calda, traferiscila in frigorifero all'interno di un barattolo o contenitore chiuso.

Gusta la maionese alla zucca come faresti con la classica maionese.

Vedi note per conservazione e idee.

Video Note *Nel caso in cui la zucca per qualche.

vai alla ricetta completa link

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MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO