Rotolo con marmellata di Limoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo con marmellata di Limoni", scopri come si prepara.
Rotolo con marmellata di Limoni
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- estratto di vaniglia
- farina
- limoni
- marmellata
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Con le fruste elettriche lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.
In un'altra ciotola montate a neve gli albumi.
Setacciate la farina ed aggiungetela un po' alla volta al composto di tuorli e zucchero alternandola con gli albumi montati a neve.
Mescolate dal basso verso l'alto incorporando aria al composto.
Mettete anche la vaniglia.
Versate il composto in una teglia rivestita dalla carta forno.
Cuocete in forno a 180C per circa 15 minuti.
Quando sar dorato sfornate e delicatamente rovesciate la pasta biscotto su un canovaccio bianco spolverizzato di zucchero a velo (potete usare anche della carta forno) staccate delicatamente la carta forno.
Arrotolate delicatamente con il canovaccio formando un salsicciotto per dare una preforma se volete fare un rotolo di pasta biscotto.
Strotolatate il rotolo e con l'aiuto di una spatola mettete la marmellata di limoni.
Arrotolate nuovamente, decorate con zucchero a.
