Pasta Frolla al CACAO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Frolla al CACAO", scopri come si prepara.
Pasta Frolla al CACAO
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina 00
- lievito
- lievito in polvere
- pasta frolla
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni tortiere 24 cm o 30 biscotti circa Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti farina 00 (250 g) burro (180 g) zucchero (100 g) cacao amaro in polvere (30 g) uovo (1 intero) lievito in polvere per dolci (4 g facoltativo) Preparazione Potete lavorare a mano oppure in planetaria, in questo caso utilizzate il gancio K.
In una terrina mischiate la farina 00 setacciata con il lievito ed il cacao in polvere.
Poi aggiungete il burro freddo a pezzetti e cominciate ad impastare.
Unite l'uovo intero e lo zucchero e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formata una palla, ricoprite con la pellicola per alimenti e mettete la frolla al cacao a riposare in frigorifero per mezz'ora circa.
Trascorso il tempo di riposo riprendete la pasta frolla al cacao, lavoratela velocemente con le mani ed utilizzatela per preparare.
