GRISSINI DI ZUCCA (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "GRISSINI DI ZUCCA (BIMBY)", scopri come si prepara.
GRISSINI DI ZUCCA (BIMBY)
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Ingredienti
- farina
- farina integrale
- farina manitoba
- grissini
- lievito
- noci
- olio
- rosmarino
- sale
- semi di chia
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere nel boccale il rosmarino polverizzarlo (10 sec/vel 10) e mettere da parte; Nel boccale pulito mettere 600 gr d'acqua, sopra il varoma con all'interno la zucca a dadini (22 min/varoma/vel 1); Lavare il boccale e mettere 110 gr d'acqua, il lievito e lo zucchero (30 sec/37 gradi/vel 2); Aggiungere le farine, l'olio, la zucca, il sale, i semi di Chia, il rosmarino e le noci tritate (2 min/spiga); Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con pellicola e lasciar lievitare 1 ora e ; Creare dei grissini sottili (se si vuole spennellare con olio e salare ancora) cuocere in forno caldo e statico 180 gradi per 20 minuti circa.
Fonte: lericettedelbimby Ti potrebbe interessare anche.
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