Funghi cremini al forno, un contorno croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi cremini al forno, un contorno croccante", scopri come si prepara.
Funghi cremini al forno, un contorno croccante
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- funghi
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- sale
- timo
- uova
Ricetta
preparare dei buoni funghi cremini impanati al forno essenziale una pulizia accurata dei funghi stessi, spazzolandone via tutta la terra.
Estraete i gambi e conservate solo le teste.
In una coppa pulita rompete le uova, sbattetele ed insaporitele con sale e pepe.
In un piattino, mettete poi il pangrattato, il parmigiano, il timo tritato, un po' di sale, pepe e mescolate.
Ungete i funghi passandoli nelle uova, sollevateli poi con una pinza o una forchetta e impanateli nel composto aromatizzato di pangrattato e parmigiano.
Foderate una teglia con della carta da forno ed adagiatevi sopra i funghi, man mano impanati, distanziandoli e non sovrapponendoli.
Completata questa operazione, condite con qualche filo d'olio e passate tutto in forno, a 200 per circa 20 minuti.
Abbiate cura di girare i funghi a met cottura e di estrarli quando sono ben dorati.
Se serviti caldi, questi funghi cremini impanati e cotti al forno saranno ancor pi buoni da.
