Funghi cremini al forno, un contorno croccante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi cremini al forno, un contorno croccante", scopri come si prepara.

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Funghi cremini al forno, un contorno croccante

Nonna Paperina
Funghi cremini al forno, un contorno croccante
Ingredienti
  • funghi
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • timo
  • uova
Ricetta

...preparare dei buoni funghi cremini impanati al forno essenziale una pulizia accurata dei funghi stessi, spazzolandone via tutta la terra. Estraete i gambi e conservate solo le teste. In una coppa pulita rompete le uova, sbattetele ed insaporitele con sale e pepe. In un piattino, mettete poi il pangrattato, il parmigiano, il timo tritato, un po' di sale, pepe e mescolate. Ungete i funghi passandoli nelle uova, sollevateli poi con una pinza o una forchetta e impanateli nel composto aromatizzato di pangrattato e parmigiano.   Foderate una teglia con della carta da forno ed adagiatevi...

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