La ricetta Matcha – sando si ispira alla tradizione giapponese del street food, dove il sapore dell’erbe verde matcha si sposa con ingredienti semplici ma gustosi. Il Matcha – sando si caratterizza per l’equilibrio tra dolcezza, umami e umami, creando una combinazione delicata e appagante.
* Lava e pulisci il cavolo verza. Taglialo finemente.
* Sbatti le uova con un pizzico di sale.
* Scalda un filo d’olio di semi in una padella e cuoci il cavolo verza fino a quando diventa tenero.
* Aggiungi i filetti di maiale nella padella ed inforna finché non saranno dorati e cotti.
* Tosta leggermente i panini.
* Farcisci i panini con il cavolo verza e il maiale cotto.
* Chiudi i panini e servili caldi.
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