LASAGNE SALMONE AFFUMICATO E BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI

Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE SALMONE AFFUMICATO E BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI", scopri come si prepara.

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LASAGNE SALMONE AFFUMICATO E BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI

La Cadrega
LASAGNE SALMONE AFFUMICATO E BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI
Ingredienti
  • asparagi
  • besciamella
  • burro
  • farina
  • lasagne
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pepe
  • sale
  • salmone affumicato
  • scalogno
Ricetta

...Preparazione: Tagliate il salmone affumicato a striscioline, poi aggiungetelo alla padella dove avrete fatto rosolare lo scalogno. Lasciatelo colorare un paio di minuti e togliete dal fuoco. Cuocete gli asparagi (come preferite). Quando saranno teneri frullateli in modo da avere un passato omogeneo. Preparate la besciamella col metodo infallibile della nonna: versate il litro di latte in un contenitore capiente, aggiungeteci la farina e cercate di farlo incorporare. In questa fase potete non preoccuparvi dei grumi, li elimineremo dopo. In un pentolino fate sciogliere la noce di burro e...

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