Croque-cake senza glutine e senza lattosio

Croque-cake senza glutine e senza lattosio

Ingredienti

• burro
• farina
• latte

Ricetta

...preparare la nostra croque cake dobbiamo iniziare dalla besciamella. In un pentolino a parte uni 1/2 litro di latte (io ho usato latte senza lattosio della Cereal), 50g di burro (senza lattosio) e 50g di farina. Una volta pronta, lasciatela riposare e iniziate a preparate la vostra 'torta salata'. Per questa ricetta, ho voluto utilizzare uno stampo quadrato ma voi potete usare uno stampo da plumcake. Partite con il primo strato di fetta di pane poi una fetta di prosciutto e uno strato di besciamella. Continuate cos fino ad arrivare alla fine del vostro stampo. Io ho preparato 4 strati...

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