Calamari in friggitrice ad aria

Per realizzare la ricetta Calamari in friggitrice ad aria nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Friggitrice ad aria gustoso e ben equilibrato.

Calamari in friggitrice ad aria
Category secondi piatti

Ingredienti per Calamari in friggitrice ad aria

  • calamari
  • farina 00
  • olio di semi
  • sale
  • semola

Preparazione della ricetta

Come preparare: Calamari in friggitrice ad aria

La ricetta Calamari in friggitrice ad aria è un antipasto tipico delle coste del Mediterraneo, in particolare in Italia e in Spagna. Questo piatto prende spunto dalle tradizionali fritture di pesce, ma con una rivoluzione moderna: l’utilizzo della friggitrice ad aria, che riduce notevolmente l’apporto di grassi. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del mare, con un tocco di croccantezza e un sapore leggermente salato. Di solito viene gustato come antipasto o come accompagnamento a un pasto estivo.

  • Pulisci i calamari, eliminando la testa e le interiora, e tagliala a anelli.
  • In una ciotola, mescola la farina 00, l’olio di semi, il sale e la semola.
  • Passa gli anelli di calamari nella miscela di farina, uovo e semola, pressando leggermente per fare aderire.
  • Posiziona gli anelli di calamari nella friggitrice ad aria e cuoci a 200°C per 10-12 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
  • Servi caldi, eventualmente accompagnati da una spremuta di limone e un’insalata di foglie verdi.

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