Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con companion moulinex

Per realizzare la ricetta Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con companion moulinex nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con Companion Moulinex

Ingredienti per Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con companion moulinex

aranceburrofarinalattelievito di birralimonisaletuorlo d'uovouovavanigliazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con companion moulinex

La ricetta Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con Companion Moulinex è una variante della classica ricetta francese per i croissant, adattata per essere preparata con il robot da cucina Companion Moulinex e senza uova. Questo piatto è originario della Francia e solitamente viene gustato durante la colazione o come snack. I sapori tipici sono quelli del burro e della pasta sfogliata.

  • Mettete il latte, il lievito di birra e lo zucchero nel Companion Moulinex e mescolate a 40°C per 2 minuti.
  • Aggiungete la farina, il sale e la vaniglia, quindi azionate il Companion Moulinex per 2 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Lavorate l’impasto per 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  • Lasciate riposare l’impasto in un luogo caldo per 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
  • Stendetelo in un rettangolo spesso circa 1 cm e spalmate il burro sulla metà superiore dell’impasto.
  • Piegarlo a metà e stendetelo di nuovo in un rettangolo.
  • Ripetete l’operazione di piegatura e stesa per 3 volte.
  • Tagliate l’impasto in triangoli e arrotolateli per formare i croissant.
  • Collocate i croissant su una teglia da forno e lasciateli lievitare per altri 30 minuti.
  • Infornate i croissant in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.

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