Fresella napoletana

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Fresella napoletana

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Fresella napoletana

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • malto
  • miele
  • olio
  • orzo
  • sale
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora 10 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 16 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 500 g farina 0 o 00 (oppure 250 gr farina orzo + 250 gr farina 0 o 00) 1 cucchiaio malto o miele di castagno 10 g lievito di birra fresco 300 ml acqua q.b. sale q.b. olio extravergine d'oliva Preparazione Unire insieme le due farine con il malto o il miele e mescolare. Creare una montagna, lasciando un buco al centro mezzo bicchiere d'acqua calda in...

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