Cannelloni ricotta e gorgonzola

Per realizzare la ricetta Cannelloni ricotta e gorgonzola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cannelloni ricotta e gorgonzola

Ingredienti per Cannelloni ricotta e gorgonzola

agliobasilicocannelloniformaggio gorgonzolaolioparmigianopassata di pomodoropepe nero macinatoricottasale finosugouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cannelloni ricotta e gorgonzola

La ricetta Cannelloni ricotta e gorgonzola è un classico della cucina italiana, originario della tradizione culinaria della Lombardia.
Risalta per il suo connubio di sapori cremosi e piccanti, dato dalla dolcezza della ricotta e dalla vivacità del gorgonzola, bilanciata dalla nota morbida della passata di pomodoro e dalla gratinatura di parmigiano.
Ideale per occasioni speciali o una cena conviviale, questo piatto è sempre gradito.

Per preparare i Cannelloni ricotta e gorgonzola:

  • Cuoci le cannelloni in abbondante acqua salata.
  • In una ciotola, mescola la ricotta con il gorgonzola, il parmigiano, un po’ di sale e pepe nero macinato.
  • Tritare finemente l’aglio e il basilico e aggiungete all’impasto ricotta e gorgonzola.
  • In una padella, soffriggi l’aglio nell’olio e aggiungi la passata di pomodoro, il sale e il pepe. Cuoci il sugo per circa 10 minuti.
  • Scolati le cannelloni e farciscile con il composto di ricotta e gorgonzola.
  • Disponi i cannelloni in una pirofila imburrata e ricopri con il sugo.
  • Spolverizza con parmigiano grattugiato e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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