Polpette al Pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al Pomodoro", scopri come si prepara.
Polpette al Pomodoro
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo vegetale
- concentrato di pomodoro
- farina
- latte
- maiale
- manzo
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- pepe
- pollo
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
Procedimento 1 All'interno di una bowl capiente unite la carne macinata, le uova, il pane raffermo precedentemente ammollato nel latte, il parmigiano, il sale, il pepe e la paprika ed una volta amalgamati tutti gli ingredienti ben bene, iniziate a formare delle palline e ad infarinarle.
2 In una padella mettete a scaldare dell' olio extra vergine di oliva e i due spicchi d'aglio, quando il tutto sar ben caldoiniziate a cuocere le polpette facendole rosolare ben bene da tutti i lati.
3 Versate adesso in padella il concentrato di pomodoro, allungandolo con un p di brodo vegetale, aggiungete il basilico e aggiustate di sale e pepe.
Fatelo tirare bene a fiamma bassa sino a ridurlo a salsa.
4 Nel frattempo anche le polpette si.
