Crema di Zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di Zucchine", scopri come si prepara.
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Crema di Zucchine
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- aglio
- cipolla bianca
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- porri
- rosmarino
- sale
- zucchine
Ricetta
...lavate e mondate le zucchine, le patate, il porro e la carota. Prendete una casseruola molto capiente, copritela con abbondante olio e procedete a far rosolare un trito grossolano di cipolla, carota, chilli e aglio. Una volta che sarà ben inbiondito aggiungete le patate, successivamente il porro ed infine le zucchine (tagliate grossolanamente). Fate cuocere per almeno quindici minuti, aggiungendo qualche erba aromatica a vostro piacimento (noi abbiamo messo del rosmarino); coprite con abbondante acqua calda e lasciate cuocere il tutto per almeno altri venti minuti o finchè...
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