La ricetta Torta di Riso è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del paese, dove viene spesso servita come dessert speciale per occasioni importanti. Questo piatto unisce sapori dolci e freschi, grazie all’uso di latte, zucchero e limoni, creando un’atmosfera di festa e allegria.
Per preparare la Torta di Riso, segui questi passaggi:
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non saranno belle e spumose.
- In un’altra ciotola, mescola il latte intero con il latte e aggiungi un pizzico di sale.
- Versa il composto di latte nel riso e cuoci a fuoco basso, mescolando spesso, fino a quando il riso non sarà cotto.
- Aggiungi il succo di limone al composto di riso e mescola bene.
- Unisci il composto di uova allo sbattuto con il riso e mescola fino a quando non sarà ben integrato.
- Versa il composto in una teglia e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
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