Montanara (o pizzella fritta)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Montanara (o pizzella fritta)", scopri come si prepara.
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Montanara (o pizzella fritta)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- farina
- farina 00
- formaggio pecorino
- lievito di birra
- mozzarella di bufala
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pastella
- pomodori pelati
- preparato per pizza
- sale
- zucchero
Ricetta
...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Ore 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 6 montanare Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 500 g farina 00 300 ml acqua 20 g lievito di birra fresco 700 g passata di pomodoro (o pelati) 250 g bocconcini di mozzarella di bufala (opzionale) 1 cipolla 1 spicchio aglio q.b. sale q.b. olio di arachide q.b. basilico q.b. parmigiano o pecorino grattuggiato q.b. olio extravergine d'oliva ...
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