Bocconcini di Pollo e Zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di Pollo e Zucca", scopri come si prepara.
Bocconcini di Pollo e Zucca
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Ingredienti
- cipolla
- farina
- olio
- pepe
- petto di pollo
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
Procedimento : In una padella a bordi alti scaldiamo l'olio, rosoliamola la cipolla, quindi , aggiungiamo la zucca.
Lasciamo cuocere, meglio se coperto per 10'-15' circa, mescolando di tanto in tanto.
Se necessario, aggiungiamo un po' di aqua.
Intanto passiamo i pezzi di petto di pollo nella farina, scuotiamo via l'eccesso e uniamoli alla zucca.
Aggiustiamo con sale, pepe e prezzemolo.
Mescoliamo di tanto in tanto e portiamo a cottura.
Serviamo caldo, dopo aver aggiunto altro prezzemolo.
English Version Chicken and Pumpkin Stew A recipe with pumpkin, the queen of autumn.
It's not a Halloween recipe but it's light, tast, almost creamy and colorful! Cubes of chicken and pumpkin, flavored with parsley, are good as main dish and dinner, also perfect for sportmans.
Preparation is easy, if you have not enough time, cut pumkin in small pieces and chicken into stripes.
If you love rosemary, use it instead of parsley.
It can also be done with turkey.
