Ceciaroli alle castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceciaroli alle castagne", scopri come si prepara.
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Ceciaroli alle castagne
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- arachidi
- bicarbonato
- cacao
- castagne
- ceci
- farina
- latte
- limoni
- olio
- pasta tipo ravioli
- rum
- uova
- vanillina
- vino bianco
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Bisogna avere pazienza, occorrono diversi passaggi ma la tradizione richiede dedizione. Per prima cosa devo lessare le castagne quindi tolgo la buccia esterna e le lesso in abbondante acqua salata con una foglia di alloro fin quando saranno morbide da spezzarsi facilmente, ci vorranno circa 20 minuti. Una volta cotte la faccio intiepidire e tolgo con molta pazienza anche la buccia interna. (questo un lavoro che faccio fare a mia madre ' ) Quando abbiamo le castagne pronte procedo a preparare il ripieno. In un frullatore metto le castagne, il cacao, lo zucchero, il...
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Ceciaroli alle castagne