La ricetta Lenticchie con rapa rossa e funghi SENZA GLUTINE
Questo delizioso piatto di origine italiana è un classico dell’autunno e dell’inverno. La combinazione di sapori delicati e robusti è ideale per un pranzo o una cena in famiglia. La ragione per cui è un piatto cosi specifico è che utilizza ingredienti genuini e sani, come le lenticchie e i funghi, in maniera tanto creativa quanto gustosa.
- Pesate 200g di lenticchie pelate e lessate al dente.
- Sfumate la cipolla e l’aglio in olio d’oliva, quindi aggiungete 200g di funghi secchi e farciteli di sale e pepe.
- Cravatevi una buona mazzetta di rapa rossa e tritata,poi unitela ai funghi e alle lenticchie.
- Aggiungete un pizzico di sale e pepe e servite il piatto caldo, accompagnato da un po’ di pane tostato.
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