Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 8 fette pane in cassetta 1 mozzarella di bufala campana DOP 3 uova 100 g pangrattato 3 cucchiai latte q.
farina q.
olio di arachidi q.
sale Preparazione Iniziate la preparazione della vostra mozzarella in carrozza tagliando la mozzarella a fette di circa 1 cm e strizzandola e asciugandola con carta .
Togliete la crosta alle fette di pane in cassetta.
Allineate le fette di pane sul piano di lavoro poi adagiate al centro di una delle due fette di pane la mozzarella.
Rompete le uova in una ciotola bassa e larga e sbattetele con una forchetta insieme a 3 cucchiai di latte e ad un pizzico di sale.
Sistemate la farina in un piattino e riempite una tazza di acqua fredda.
Passate le fette di pane farcite prima nella farina, poi nell'uovo,.