Ricetta – Calzone con zucca e salsiccia

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Ricetta – Calzone con zucca e salsiccia

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Ricetta – Calzone con zucca e salsiccia
Ingredienti
  • aglio
  • bicarbonato
  • farina di grano duro
  • lievito
  • lievito di birra
  • limoni
  • olio
  • origano
  • pane
  • pepe nero
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • salsicce
  • zucca
Ricetta

...Procedimento : L'impasto : Intiepidire l'acqua In una ciotola mettere Il bicarbonato Il limone spremuto Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare Versare il tutto nella farina, sistemata in un'altra ciotola Mescolare ed aggiungere Il lievito e mescolare Il sale L'olio ed impastare Amalgamare nella stessa ciotola e poi passare in spianatoia Lavorare l'impasto fino ad ottenerlo liscio e compatto Rimetterlo nella ciotola e coprire Lasciarlo riposare per 30 minuti circa in un luogo tiepido Il ripieno : La zucca : Sbucciarla e tagliarla...

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