MINI GALETTE CON GORGONZOLA, PERE E NOCI

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MINI GALETTE CON GORGONZOLA, PERE E NOCI

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MINI GALETTE CON GORGONZOLA, PERE E NOCI

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • cipolline
  • farina
  • formaggio gorgonzola
  • noci
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pere
  • sale
  • timo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti circa Riposo: 30 minuti Ingredienti: 280 g di farina 0 (oppure quella che avete in dispensa) 60 ml di olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale 80 ml di acqua fredda 300 g di gorgonzola 2 piccole pere biologiche sode 40 g di noci sgusciate foglioline di timo fresco 200 g di cipolline borratane 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di zucchero di canna 20 ml di acqua olio extravergine di olia q.b. sale q.b. Con queste quantit potete preparare 4 tortine monoporzione (di diametro circa 14 cm) o se preferite una...

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