À la Recherche della rasulecchia per le orecchiette della nonna
Ricetta, ingredienti e consigli per "À la Recherche della rasulecchia per le orecchiette della nonna", scopri come si prepara.
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À la Recherche della rasulecchia per le orecchiette della nonna
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- farina
- lingua
- orecchiette
- pasta fresca
Ricetta
...preparare le sue mitiche orecchiette: una rasulecchia più veloce della luce e più generosa del sole' Così è stato per il cinquantasettenne Giuseppe Cagnazzo , per tutti i suoi parrocchiani italo-tedeschi semplicemente Don Giuseppe . Proprio lui, nel suo 'ritorno al futuro' ha portato con sé la rasulecchia e tutti i sapori dell'amore e dell'infanzia, grazie all'artigiano Giovanni Fanelli e a Trivigno . La rasulecchia e la nonna delle chianghiaredd 'Io sono il maggiore di tre fratelli. Siamo stati bambini fortunati perché abbiamo avuto una grande...
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