Trancio di ricciola al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancio di ricciola al limone", scopri come si prepara.

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Trancio di ricciola al limone

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Trancio di ricciola al limone

Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • capperi
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione Lavate il limone e prelevate due strisce di scorza, poi tagliatela a julienne. Mescolatele in un piatto fondo con la julienne di limone e un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva. Rigirate i tranci di ricciola, uno alla volta, nel condimento. Fateli marinare per almeno una decina di minuti. Sistemate in una teglia oliata i tranci di ricciola, senza farli sovrapporre. Cospargete la superficie con deprezzemolo tritato e una manciata di capperi. Disponete sul pesce alcune fettine di limone, salate e pepate. Versate sulla superficie un altro filo di olio, e mettete...

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