La ricetta Pizza Fillo Ripiena in Padella Proteica e Light è un piatto innovativo che combina i sapori mediterranei con una preparazione proteica e light. Originario della cucina greca e turca, il piatto è costituito da una pasta fillo ripiena di ingredienti gustosi e salutari. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in un contesto conviviale.
La preparazione del piatto è semplice e veloce.
- Preriscaldare la padella antiaderente a fuoco medio.
- Preparare gli ingredienti: tagliare i peperoni a cubetti, grattugiare i formaggi, tritare il timo e le spezie.
- Stendere uno strato di pasta fillo nella padella e condire con un po’ di olio.
- Spalmare uno strato di ricotta sulla pasta fillo.
- Aggiungere i peperoni, i formaggi grattugiati e le spezie.
- Stendere un altro strato di pasta fillo e condire con sale e pepe.
- Cuocere per alcuni minuti fino a quando la pasta fillo non è dorata e croccante.
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