Mansaf, il piatto degli eventi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mansaf, il piatto degli eventi", scopri come si prepara.

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Mansaf, il piatto degli eventi

Scambio tra cibo e culture
Mansaf, il piatto degli eventi
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cardamomo
  • cipolla
  • curcuma
  • lievito
  • mandorle
  • pane
  • pepe nero
  • pinoli
  • riso
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Spezzate il jam ee d e mettetelo a bagno per circa 1 ora ; poi frullatelo per ottenere un liquido cremoso. Mettete il riso a bagno per circa 30 minuti. Mettete la carne in una pentola e coprite la con l'acqua ; appena comincia a bollire e a fare la schiuma, togliete la schiuma con una schiumarola, poi mettete la cipolla tagliata a met, i chicchi di cardamomo e del pepe e lasciare la carne a cuocere .S e avete una pentola a pressione, usatela, perch in 20 minuti la carne sar pronta. Scolate il riso, mettetelo in una...

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