Torta invisibile di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta invisibile di mele", scopri come si prepara.
Torta invisibile di mele
https://www.letortedimichy.com/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO In un pentolino versate il latte, aggiungere il burro e fatelo sciogliere a fuoco basso e fate intiepidire bene Lavate le mele e con l'aiuto della mandolina a V tagliatele sottilissime, trasferirle quindi in una ciotola con il succo di limone e mescolarle bene per non farle annerire In una planetaria montate le uova con lo zucchero e la zesta di limone ottenuta con la grattugia zester Aggiungete la farina setacciata con il lievito e lavorate Incorporate a filo il latte con il burro nel composto e continuate a montare Aggiungete al composto le fette sottili di mele e con una spatola mescolare per meglio avvolgerle bene nelle pastella imburrate ed infarinate uno stampo, versate il composto e livellate bene, decorate la superficie con altre lamelle di mele Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180C per circa 30-40 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino infilato al centro della torta, se non risulta asciutto continuare la.
