La ricetta Tartare di bresaola è un piatto raffinato e dal sapore deciso. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria francese, ma è molto apprezzato anche in Italia. La sua particolarità è data dalla combinazione di sapori e texture che lo rendono perfetto come antipasto o come piatto leggero.
La preparazione del piatto prevede l’utilizzo di pochi ingredienti di alta qualità.
- Tagliare la bresaola a cubetti fini e metterla in una ciotola.
- Affettare l’erba cipollina e aggiungerla alla bresaola.
- Condire con olio, pepe, salsa worcester e succo di limone a gusto.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
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