coniglio ischitana
Ricetta, ingredienti e consigli per "coniglio ischitana", scopri come si prepara.
coniglio ischitana
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- coniglio
- maggiorana
- olio
- pepe nero
- pomodorini
- sale
- strutto
- timo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: in una padella fate soffriggere l'aglio nell'olio.
Quando vedete che l'aglio diventato biondo versate i pezzi del coniglio precedentemente lavati e asciugati.
Fate rosolare i pezzi di carne del coniglio.
Poi aggiungere il vino bianco e le erbe aromatiche, fate evaporare il vino.
Poi aggiungete i pomodorini tagliati, lo strutto, il pepe e il sale.
Fate cuocere per circa 15 minuti, fino a quando il sugo si ritira.
Infine servite nei piatti.
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