Torta al cioccolato e cachi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato e cachi", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Torta al cioccolato e cachi

Un pizzico di pepe rosa
Torta al cioccolato e cachi
Ingredienti
  • cacao amaro
  • cachi
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • melanzane
  • olio di semi
  • pepe
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Frullate la polpa dei cachi e tenete da parte. Sciogliete a bagnomaria 40 g di cioccolato fondente presi dal totale, tritate a coltello i restanti 60 g. In una ciotola montate le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, dovete ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo punto unite l'olio di semi, il rum e la polpa dei cachi, continuate a montare poi unite la farina, il lievito e il cacao setacciati. Infine aggiungete all'impasto un pizzico di sale, il cioccolato fondente fuso e quello tritato, amalgamate bene il tutto. Oleate lo stampo con olio di semi,...

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