Ingredienti per Coniglio skordato
- aglio
- alloro
- carne di coniglio
- coniglio
- latte
- limoni
- olio d’oliva
- origano
- pepe bianco
- rosmarino
- sale
- sesamo
- succo di limone
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Coniglio skordato
Il Coniglio skordato è noto per il suo sapore unico, che combina la tenerezza della carne di coniglio con l’intensità dell’aglio, del limone e delle erbe aromatiche.
- Togli le interiora e la pelle dal coniglio e taglialo a pezzi.
- In una ciotola, mescola insieme olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato, origano, rosmarino, timo, sale e pepe bianco.
- Aggiungi i pezzi di coniglio nella ciotola e lasciali marinare per almeno due ore.
- In una padella, scalda dell’olio d’oliva e aggiungi i pezzi di coniglio, facendoli rosolare uniformemente.
- Aggiungi il latte e porta a ebollizione, poi lascia cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera.
- Aggiungi dell’aglio tritato e mescola bene.
- Guarnisci con semi di sesamo e foglie di alloro.
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