Coniglio skordato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio skordato", scopri come si prepara.

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Coniglio skordato

Apriti Sesamo
Coniglio skordato
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • carne di coniglio
  • coniglio
  • latte
  • limoni
  • olio d'oliva
  • origano
  • pepe bianco
  • rosmarino
  • sale
  • sesamo
  • succo di limone
  • timo
Ricetta

...Procedimento: Lavate e asciugate i pezzi di coniglio. Usate una pentola larga e dotata di coperchio, in modo che i pezzi di carne stiano adagiati singolarmente e non uno sopra l'altro. Mettete l'olio a scaldare e rosolate la carne. Aggiungete gli spicchi d'aglio, anche interi se non avete voglia di sminuzzarli o se vi intimidisce la grande quantit, rosolate qualche minuto anche loro e unite i profumi. Salate, pepate e aggiungete il succo di un limone diluito in un bicchiere d'acqua. Coprite, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per 40-50 minuti. A met cottura potete...

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Coniglio skordato