Coniglio skordato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio skordato", scopri come si prepara.
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Coniglio skordato
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- aglio
- alloro
- carne di coniglio
- coniglio
- latte
- limoni
- olio d'oliva
- origano
- pepe bianco
- rosmarino
- sale
- sesamo
- succo di limone
- timo
Ricetta
...Procedimento: Lavate e asciugate i pezzi di coniglio. Usate una pentola larga e dotata di coperchio, in modo che i pezzi di carne stiano adagiati singolarmente e non uno sopra l'altro. Mettete l'olio a scaldare e rosolate la carne. Aggiungete gli spicchi d'aglio, anche interi se non avete voglia di sminuzzarli o se vi intimidisce la grande quantit, rosolate qualche minuto anche loro e unite i profumi. Salate, pepate e aggiungete il succo di un limone diluito in un bicchiere d'acqua. Coprite, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per 40-50 minuti. A met cottura potete...
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